refactor: 重构产品相关Mapper

- 空值处理与类型控制：为相关关系型字段的数据处理添加空值处理与类型控制
- 调整目录结构：将文件目录按照实际查询划分为Product和ProductList两个文件

server/mappers/productListMapper.ts

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+import { isObject } from '../../server/utils/object';
+
+/**
+ * 将Directus返回的ProductType数据转换为ProductTypeView视图模型
+ *
+ * @param raw: 原始的ProductType数据
+ * @returns 转换后的ProductTypeView对象
+ *
+ * @example
+ * const view = toProductTypeView(rawProductType);
+ */
+export function toProductTypeView(
+  raw: ProductType | string | null
+): ProductTypeView {
+  if (typeof raw === 'string' || raw === null) {
+    return {
+      id: '-1',
+      name: '',
+      sort: 999,
+    } satisfies ProductTypeView;
+  }
+  const trans = raw.translations?.[0] ?? { name: '' };
+
+  return {
+    id: raw.id.toString(),
+    name: trans.name,
+    sort: raw?.sort ?? 999,
+  } satisfies ProductTypeView;
+}
+
+/**
+ * 将 Directus返回的 Product 数据转换为 ProductListView 视图模型
+ *
+ * @param raw: 原始的 Product 数据
+ * @returns 转换后的 ProductListView 对象
+ *
+ * @example
+ * const view = toProductListView(rawProduct);
+ */
+export function toProductListView(raw: Product): ProductListView {
+  const trans = raw.translations?.[0];
+
+  const type = toProductTypeView(raw.product_type ?? null);
+
+  const cover = isObject<DirectusFile>(raw.cover) ? raw.cover.id : '';
+
+  return {
+    id: raw.id.toString(),
+    product_type: type,
+    name: trans?.name ?? '',
+    summary: trans?.summary ?? '',
+    cover: cover,
+  } satisfies ProductListView;
+}